『朝鮮の特産』으로 보는 일제강점기 식품 특산물 현황 분석
Analysis of Regional Food Specialities Status in Korea during the Japanese colonial period through 『Specialities of Joseon (朝鮮の特産)』
차경희
韓國食生活文化學會誌 제34권 제6호 (2019.12) pp.651-670
일제강점기 영화로 본 근대성 양상 고찰 - 음식문화를 중심으로 -
Modernity in the Korean Diet Considering the Films during the Japanese Colonial Period
안효진, 황영미, 오세영
韓國食生活文化學會誌 제33권 제6호 (2018.12) pp.489-500
19세기 이후(1884~1938) 조선에서의 우유 및 유제품 수용과정 고찰 - 신문광고와 서양인 기록물 중심으로 -
Study on the Acceptance Process of Milk and Dairy Products in Korea during the 19th Century and the Japanese Colonial Period (1884~1938) - Focused on the Analysis of a Westerner’s Records and Newspaper Advertisements -
안효진, 오세영
韓國食生活文化學會誌 제33권 제4호 (2018.08) pp.363-373
일제강점기 라디오 요리프로그램의 특성과 내용
A Study on Radio Cooking Program in Korea during the Japanese Colonial Period
이규진
韓國食生活文化學會誌 제32권 제6호 (2017.12) pp.487-497
일제 강점기(1910~1945) 조선의 우유 생산과 보급
Production and Supply of Milk in Joseon during Japanese Colonial Period (1910~1945)
韓國食生活文化學會誌 제31권 제5호 (2016.10) pp.400-410
소설 "토지"를 통한 구한말에서 일제강점기의 음식문화 연구
Study on Food Culture During the Late Chosun dynasty and Japanese Colonial Period in the Novel "Toji"
김미혜, 정혜경
韓國食生活文化學會誌 제26권 제6호 (2011.12) pp.539-553