『朝鮮の特産』으로 보는 일제강점기 식품 특산물 현황 분석
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.651-670
일제강점기 영화로 본 근대성 양상 고찰 - 음식문화를 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.489-500
19세기 이후(1884~1938) 조선에서의 우유 및 유제품 수용과정 고찰 - 신문광고와 서양인 기록물 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.363-373
한국식생활문화학회지 제32권 제6호 (2017.12) pp.487-497
일제 강점기(1910~1945) 조선의 우유 생산과 보급
한국식생활문화학회지 제31권 제5호 (2016.10) pp.400-410
소설 "토지"를 통한 구한말에서 일제강점기의 음식문화 연구
한국식생활문화학회지 제26권 제6호 (2011.12) pp.539-553