당의 종류와 첨가량에 따른 콩설기의 품질 특성 변화
Changes in the Quality Characteristics of Kongsulgidduk According to the Amount of Sugar Added and the Type of Sweeteners Used
권석임, 김정미
韓國食生活文化學會誌 제27권 제6호 (2012.12) pp.695-701