KOREASCHOLAR

식품영양 분야 연구동향: 지난 21년간 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로

이윤경, 이경원, 김유리

한국식생활문화학회지 제37권 제5호 (2022.10) pp.385-409

미국내 발간된 한국음식관련 요리책에 나타난 한국음식과 음식문화 - 1930년대부터 1970년대 초까지 -

Park Soon Min, 정희선

한국식생활문화학회지 제37권 제4호 (2022.08) pp.285-299

식문화 연구동향 분석 - 1986년부터 2020년까지 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로 -

이규진, 장세은, 오윤신

한국식생활문화학회지 제37권 제3호 (2022.06) pp.196-212

급식·외식 연구주제의 확장: 한국식생활문화학회지의 20년간의 서지학적 재고

한경수, 이해영, 신선화, 채인숙

한국식생활문화학회지 제37권 제3호 (2022.06) pp.179-195

신창맹씨 종가의 문헌(「자손보전」)에 수록된「최씨 음식법」의 조리법을 통한 조선 중기 음식문화 고찰 - 찜류 및 면병과류를 중심으로 -

박채린, 이진영

한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.552-561

한국식문화홍보행사 참가자의 한식에 대한 인식과 태도에 관한 연구 - 하야부사역 축제 참가자를 대상으로 -

강재희, 고은희

한국식생활문화학회지 제29권 제4호 (2014.08) pp.314-325

한국 식생활 문화의 변증법적 관계 - 한국 문학작품을 중심으로 -

김영수, 조윤준, 문성원

한국식생활문화학회지 제28권 제4호 (2013.08) pp.329-338

결혼이주여성 전통식문화 인식 및 교육방안

강윤주, 정희선

한국식생활문화학회지 제28권 제3호 (2013.06) pp.246-260

한류가 중국관광객의 한식당 방문전 서비스기대와 방문후 고객만족에 미치는 영향

유영진, 최용석, 천희숙

한국식생활문화학회지 제24권 제6호 (2009.12) pp.581-587

중앙아시아 지역 한인의 한국전통음식에 대한 인식 유형의 국제 비교 - 연변, 몽골, 우즈베키스탄 지역을 중심으로 -

박영선, 정영숙

한국식생활문화학회지 제24권 제5호 (2009.10) pp.457-466

한국(韓國) 술의 음식문화적(飮食文化的) 고찰(考察)

고경희

한국식생활문화학회지 제24권 제1호 (2009.02) pp.33-38

조선후기 한시(漢詩)에 나타난 음식문화 특성 - 기속시(紀俗詩)를 중심으로 -

김미혜, 정혜경

한국식생활문화학회지 제22권 제5호 (2007.10) pp.528-543

초등학교 학생들을 위한 전통음식문화 교육 프로그램의 효과 평가

차진아, 양일선, 정라나, 이소정

한국식생활문화학회지 제22권 제4호 (2007.07) pp.383-392

대곡리 암각화(大谷里 岩刻畵)에 나타난 신석기시대 한우도(新石器時代 韓牛島)의 식생활문화(食生活文化)

고경희

한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.606-613

한국과 일본여성의 식문화 의식과 전통식품 소비실태 비교 연구

고경희

한국식생활문화학회지 제18권 제4호 (2003.08) pp.333-345

조선시대 한국풍속화에 나타난 식생활문화에 관한 연구

고경희

한국식생활문화학회지 제18권 제3호 (2003.06) pp.211-225

한국전통음식과 식생활 문화에 대한 인식차원 및 유형 - 연변 조선족 주부와 한국 주부에 대한 비교적 접근 -

정영숙, 박영선

한국식생활문화학회지 제17권 제4호 (2002.10) pp.446-455

조선통신사(朝鮮通信使) 및 일본사신(日本使臣)을 통해서 한(韓).일(日)간의 음식문화(飮食文化)의 비교와 , 대마도에서의 연회(宴會)를 통해서 본 조선왕조(朝鮮王朝)의 수배상(壽杯床).과반(果盤).아가상(阿架床) 고(考)

김상보

한국식생활문화학회지 제14권 제2호 (1999.05) pp.115-129

조선(朝鮮) 통신사(通信使)를 포함한 한(韓).일(日) 관계에서의 음식문화(飮食文化) 교류 - 3. 조선통신사(朝鮮通信使) 파견과 일본(日本)의 조선통신사 접대 -

김상보, 장철수

한국식생활문화학회지 제13권 제5호 (1998.12) pp.431-460

일본신찬(日本神饌)을 통한 한국고대식(韓國古代食)의 추정연구(推定硏究) -담산신사(談山神社) 가길제(嘉吉祭) 백미어식(百味御食)(2)-

김천호, 김자헌태낭, 각야맹, 김전상지

한국식생활문화학회지 제8권 제2호 (1993.06) pp.139-146