곰취 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성
Quality Characteristics of Cookies Containing Ligularia fischeri Powder
박인덕
韓國食生活文化學會誌 제30권 제2호 (2015.04) pp.206-212
곰취 분말을 첨가한 국수의 품질특성
Quality Characteristics of Dried Noodles Added with Ligularia fischeri Powder
박복희, 주하미, 조희숙
韓國食生活文化學會誌 제29권 제2호 (2014.04) pp.205-211
곰취분말을 첨가한 두부의 품질특성
Quality Characteristics of Tofu Added Ligularia fischeri Powder
박복희, 김미, 전은례
韓國食生活文化學會誌 제28권 제5호 (2013.10) pp.495-501
곰취 분말 및 당귀 열수추출물의 생리활성을 활용한 기능성 냉면의 제조
The Development of Functional Cold Buckwheat Noodles Using Biological Activities of Hot Water Extracts of Ligularia fischeri and Angelica gigas Nakai
장상근, 김준호, 오혜숙
韓國食生活文化學會誌 제23권 제4호 (2008.08) pp.479-488