비파잎 분말을 첨가한 두부의 품질특성
박인덕
한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.521-527
비파 잎 분말을 첨가한 국수의 품질 특성
박인덕, 조희숙
한국식생활문화학회지 제26권 제6호 (2011.12) pp.709-716