볶음 검정콩가루를 첨가한 마들렌의 품질 특성
전재은, 이인선
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.529-539
반응표면 분석법을 이용한 스피루리나 첨가 마들렌 제조의 최적화
김민희, 김혜정, 김미연, 김미리
韓國食生活文化學會誌 제23권 제6호 (2008.12) pp.761-770