강황분말을 첨가한 만두피의 품질특성
박복희, 안성아, 조희숙
韓國食生活文化學會誌 제29권 제4호 (2014.08) pp.348-354
홍어 분말을 첨가하여 제조한 만두피의 품질특성
조희숙, 김경희
韓國食生活文化學會誌 제23권 제2호 (2008.04) pp.252-257