포기김치와 맛김치의 미생물학적 및 이화학적 품질 특성 비교
문은우, 김수연, 당윤미, 박보연, 박은진, 송혜연, 양지수, 윤소라, 서혜영, 하지형
韓國食生活文化學會誌 제34권 제2호 (2019.04) pp.217-223