서양인의 조선여행 기록문을 통한 근대 식생활사(食生活史) 연구
김미혜
한국식생활문화학회지 제31권 제5호 (2016.10) pp.381-399
근대시기 서양인 시각에서 본 조선음식과 음식문화 - 서양인 저술을 중심으로 -
이규진
한국식생활문화학회지 제28권 제4호 (2013.08) pp.356-370