녹차보리죽의 저장기간과 해동방법에 따른 품질 특성
Quality Characteristics of Nochaborijook Changes According to the Different Type of Thawing and Storage
최남순, 오지은, 이종미
韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.90-95