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키워드:"Pleurotus eryngii jangachi"
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꼬마 새송이버섯 장아찌의 품질특성에 설탕이 미치는 영향
전은례
,
정난희
韓國食生活文化學會誌
제33권 제5호
(2018.10)
pp.434-440
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