고추 주산지 중심으로 고춧가루의 잔류농약 모니터링 및 위해도 평가(2015-2016)
Monitoring and Risk Assessment of Pesticide Residues in Red Pepper Powder Focused on Red Pepper’s Major Production Area in Korea (2015-2016)
계현진, 이동헌, 정민홍, 변지은
韓國食生活文化學會誌 제35권 제3호 (2020.06) pp.285-293
고춧가루의 저장 온도와 기간에 따른 이화학적 품질 특성 변화
Change in the Quality Characteristics of Red Pepper Powder According to the Storage Method
최정인, 오혜인, 조미숙, 오지은
韓國食生活文化學會誌 제33권 제2호 (2018.04) pp.125-132