깻잎장아찌 제조과정 중의 잔류농약 제거 효과 연구
Removal Efficiency of Residual Pesticides During Processing of Perilla Jangachi preparation
남상민, 이혜란, 이종미
韓國食生活文化學會誌 제18권 제6호 (2003.12) pp.562-568