반응표면분석법을 이용한 쌀 단백질 첨가 고령친화형 젤리 제조조건 최적화
韓國食生活文化學會誌 제39권 제6호 (2024.12) pp.340-348
반응표면분석법을 이용한 쌀 단백질 초고압 추출조건 최적화
韓國食生活文化學會誌 제34권 제6호 (2019.12) pp.779-784
韓國食生活文化學會誌 제34권 제5호 (2019.10) pp.637-644
반응표면분석법을 이용한 미나리 분말 첨가 머핀 제조 조건의 최적화
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.623-636
韓國食生活文化學會誌 제29권 제1호 (2014.02) pp.101-110
韓國食生活文化學會誌 제28권 제5호 (2013.10) pp.512-524
韓國食生活文化學會誌 제26권 제6호 (2011.12) pp.717-726
반응표면분석에 의한 덖음 모시풀잎 가루 첨가 머핀의 품질특성
韓國食生活文化學會誌 제25권 제6호 (2010.12) pp.810-819
반응표면 분석법을 이용한 스피루리나 첨가 마들렌 제조의 최적화
韓國食生活文化學會誌 제23권 제6호 (2008.12) pp.761-770
韓國食生活文化學會誌 제23권 제2호 (2008.04) pp.243-251
韓國食生活文化學會誌 제20권 제6호 (2005.12) pp.695-702
반응표면 분석법을 이용한 바질 첨가한 홈메이드 파스타 제조의 최적화
韓國食生活文化學會誌 제20권 제1호 (2005.02) pp.61-67