KOREASCHOLAR
기본검색
상세검색
권호검색
기본 검색(결과 내 재검색)
결과내 재검색
검색
검색어
검색결과 :
1
최근 발행일 순
제목 내림차순
제목 오름차순
20 개씩
30 개씩
50 개씩
우육(牛肉) 조리법(調理法)의 역사적(歷史的) 고찰(考察) -V. 「산적(算炙, 散炙)」-
김태홍
한국식생활문화학회지
제10권 제4호
(1995.10)
pp.301-310
원문상세