KOREASCHOLAR

오븐조리 및 전통조리 방법을 활용한 급식 메뉴의 기호도 비교 연구

Comparative Study of the Effects of Conventional Cooking and Oven Cooking on the Acceptability of the School Lunch Menu

안희준, 김희섭

韓國食生活文化學會誌 제24권 제5호 (2009.10) pp.533-539

중학생의 환경오염과 학교급식 음식물쓰레기 감량에 대한 태도

An Attitude about Reduction of Environmental Pollution and School Lunch Leftovers in Middle School Students

최명윤, 한명주

韓國食生活文化學會誌 제24권 제2호 (2009.04) pp.164-171

과실류 소비촉진을 위한 초등학교 급식에서의 과실류 선호도 조사 - 사과와 배를 중심으로 -

Fruits Preference of Elementary Children for Fruits Consumption Promotion in School Lunch Program - Focus on Apples and Pears -

장정희, 서선희

韓國食生活文化學會誌 제22권 제2호 (2007.04) pp.225-234

초등학교 급식에서의 비빔밥식의 식단유형분석 -부산 경남 지역을 중심으로-

Analysis of Menu Patterns of Bibimbab meals in the School Lunch Program in Busan and Gyeongnam provinces

이명화, 이희정, 김석영

韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.491-499

학교급식 메뉴에 대한 고등학생들의 기호도와 만족도에 관한 연구 -경주지역을 중심으로-

A Study on the Preference and Satisfaction on the Menu of School Lunch Service of High School Students in Gyeongju Area

정보화, 변광인

韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.481-490

초등학교 급식의 수산물 이용실태 및 소비촉진 방안에 관한 연구

A Study on Utilization and Consumption Promotion of Seafood in Elementary School Lunch Program

조미연, 이민준, 이영미

韓國食生活文化學會誌 제18권 제2호 (2003.04) pp.139-150

급식교와 비급식교 아동의 식생활습관에 관한 비교 연구

A Comparative Study on Dietary Habits of Children in Elementary School by School Lunch Program

박경복, 김정숙, 한재숙, 허성미, 서봉순

韓國食生活文化學會誌 제11권 제1호 (1996.03) pp.23-35

급식과 비급식국민학교 아동의 식행동 및 설탕섭취실태 비교

Sugar Intake and Dietary Behavior of Children with and without School Lunch Program

정혜경, 박성숙, 장문정

韓國食生活文化學會誌 제10권 제2호 (1995.05) pp.107-117

서울시내(市內) 일부(一部) 저소득층(低所得層) 비급식국민학교(非給食國民學校) 아동(兒童)의 식생태(食生態)에 관한 연구(硏究)

An Ecological Survey of Food and Nutrition of Children attending an Elementary School without a School Lunch Program, in a Low Income Group of Seoul

정상진, 최선혜, 모수미, 이수정

韓國食生活文化學會誌 제6권 제4호 (1991.12) pp.369-380