새싹보리와 녹차 스펀지케이크의 이화학적 및 항산화적 품질 특성
한국식생활문화학회지 제37권 제1호 (2022.02) pp.90-98
레몬밤 첨가 스펀지케이크의 이화학적 항산화적 품질 특성
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.793-800
한국식생활문화학회지 제31권 제1호 (2016.02) pp.81-87
한국식생활문화학회지 제28권 제6호 (2013.12) pp.651-656
한국식생활문화학회지 제25권 제1호 (2010.02) pp.47-53
국내산과 수입 밀가루로 제조한 스폰지 케익의 이화학적 및 관능적 특성
한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.813-819