조선시대 숙실과(熟實果)의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 -
A Literature Review on the Type and Cooking Methods for Suksilkwa during the Joseon Dynasty, with a focus on Euigwe and old literature
오순덕
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.115-124