양하꽃대의 항산화 활성 및 설기떡 제조
이현주, 우나리야, 김애정
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.615-622
막걸리 첨가 설기떡의 품질 특성
심은경, 김현정, 이수진, 김미리
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.605-614
마가루 첨가량에 따른 설기떡의 품질 특성
조경옥, 김현숙
한국식생활문화학회지 제25권 제6호 (2010.12) pp.801-809
마 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성
김정선, 곽은정
한국식생활문화학회지 제25권 제3호 (2010.06) pp.342-349
도라지 분말이 설기떡의 일반성분 및 품질특성에 미치는 영향
김종욱, 황수정
한국식생활문화학회지 제22권 제1호 (2007.02) pp.77-82