건조 단호박을 첨가한 냉동쿠키의 제조조건 최적화
Optimization of Iced Cookie with the Addition of Dried Sweet Pumpkin Powder
이선미, 고영주, 정현아, 백재은, 주나미
韓國食生活文化學會誌 제20권 제5호 (2005.10) pp.516-524