전통주와 음식과의 조화도 연구
이승은, 조미숙
韓國食生活文化學會誌 제36권 제2호 (2021.04) pp.158-167
밑술 담금 방법을 달리한 전통주의 이화학적 특성
정낙원
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.377-386