채식 선택 속성에 따른 채식 시장세분화 연구
A Study on Vegetarian Market Segmentation by Vegetarian Selection Attributes
전도현, 조명대, 김선희
韓國食生活文化學會誌 제39권 제1호 (2024.02) pp.30-37
식물성 대체 유제품(Plant-based dairy alternatives)에 대한 채식주의자와 잡식주의자의 인식 및 소비행동
Awareness and Consumption Behavior of Vegetarians and Omnivores on Plant-based dairy alternatives
신미래, 오지은, 조미숙
韓國食生活文化學會誌 제38권 제3호 (2023.06) pp.154-162
베지테리언 음식으로서 한식의 가치와 개념 정립을 위한 제언 - 채식주의 운동의 역사적 전개과정을 중심으로 -
Values and Concepts for the Establishment of Korean Vegetarianism: A Focus on the Historical Development of the Vegetarian Movement
박채린
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.467-476
채식주의자 식품소비가치에 따른 채식기반식품과 채식식당에 대한 인식
Awareness of Vegetarian-based Food (aquafaba) and Vegetarian Restaurant according to the Food Consumption Value of Vegetarians
김하영, 최승균, 강상진, 신원선, 심윤영, 뤠니 제이 티 마틴, 김지혜, 조재열, 홍완수
韓國食生活文化學會誌 제36권 제5호 (2021.10) pp.430-440
서울지역 채식.비채식 대학생의 골밀도에 미치는 영향요인에 관한 연구
Bone Density and Related Factors of Vegetarian and Non-vegetarian University Students in Seoul Area
정남용, 최순남
韓國食生活文化學會誌 제21권 제1호 (2006.02) pp.86-98
채식하는 남자고등학생의 영양상태에 관한 연구
A Research on the Nutritional Status of Vegetarian Boys High School Students
김진희, 장정옥
韓國食生活文化學會誌 제1권 제2호 (1986.06) pp.157-162