한국식생활문화학회지 제39권 제1호 (2024.02) pp.30-37
식물성 대체 유제품(Plant-based dairy alternatives)에 대한 채식주의자와 잡식주의자의 인식 및 소비행동
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.154-162
베지테리언 음식으로서 한식의 가치와 개념 정립을 위한 제언 - 채식주의 운동의 역사적 전개과정을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제37권 제6호 (2022.12) pp.467-476
채식주의자 식품소비가치에 따른 채식기반식품과 채식식당에 대한 인식
한국식생활문화학회지 제36권 제5호 (2021.10) pp.430-440
서울지역 채식.비채식 대학생의 골밀도에 미치는 영향요인에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제21권 제1호 (2006.02) pp.86-98
한국식생활문화학회지 제1권 제2호 (1986.06) pp.157-162