근대시기 서양인 시각에서 본 조선음식과 음식문화 - 서양인 저술을 중심으로 -
Westerner's View of Korean Food in Modern Period - Centering on Analyzing Westerners' Books -
이규진
韓國食生活文化學會誌 제28권 제4호 (2013.08) pp.356-370