저염 Sauerkraut (fermented cabbage)의 정량적 묘사분석 및 기호도 연구
Quantitative Descriptive Analysis and Acceptance Test of Low-salted Sauerkraut (fermented cabbage)
지혜인, 김다미
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.239-247
고령소비자를 위한 단백질 강화 식단 개발 및 기호도 조사
Development and Acceptance Test of Protein Enriched Menu for the Aged
김혜영, 백수련
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.262-269
성남 고령자 무료급식소의 계절별 식단 및 기호도 조사
A Survey on the Seasonal Menu and Consumer Acceptance Test of Free Meals for the Elderly Facility in Sungnam Region
김혜영, 강남이
韓國食生活文化學會誌 제20권 제2호 (2005.04) pp.273-282
지역별 시판 포기배추김치의 이용실태 및 기호도 조사
A Survey on the Commercial Poggi Kimchi and Consumer Acceptance Test Prepared in the Various Region
이인선, 김혜영, 김은정
韓國食生活文化學會誌 제19권 제4호 (2004.08) pp.460-467