맨드라미, 비트, 홍갓 색소 추출물의 항산화 및 항균 효과
Antioxidant and Antibacterial Activity of Extracts from Brassica juncea czerniak et coss., Celosia cristata L., and Beta vulgaris L.
김미혜
韓國食生活文化學會誌 제27권 제6호 (2012.12) pp.719-729