한국식생활문화학회지 제39권 제3호 (2024.06) pp.156-165
블랜칭 처리가 비트의 품질특성과 항산화 활성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제38권 제6호 (2023.12) pp.434-441
항산화 식물의 페놀성화합물에 의한 PC12 세포보호 효과연구
한국식생활문화학회지 제33권 제1호 (2018.02) pp.86-94
블랙커런트 분말 첨가가 양갱의 품질 및 항산화에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제31권 제5호 (2016.10) pp.457-464
밭미나리 발효액의 항산화 활성과 흰쥐에서 알코올성 간 손상 보호효과
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.97-104
서양민들레의 항산화능이 저장 기간 동안 유과의 품질특성에 미치는 효과
한국식생활문화학회지 제29권 제3호 (2014.06) pp.270-277
구기자 맥주의 섭취가 흰쥐의 혈청 지질패턴 및 항산화효소 활성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제19권 제1호 (2004.02) pp.52-60
Tryptophan과 Arginine의 대두유에 대한 항산화 및 상승효과
한국식생활문화학회지 제14권 제1호 (1999.03) pp.21-28