사과박 첨가 시리얼바의 이화학적 특성 및 항산화 효과
편지예, 김윤정, 장금일, 정종연, 김영화
한국식생활문화학회지 제37권 제6호 (2022.12) pp.547-554
사과박 식이섬유분말을 첨가한 가래떡의 노화억제효과
박영경, 김희선, 박혜영, 한귀정, 김명환
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.400-408
사과 소비의 증가에 영향을 미치는 심리적 요인 분석
허무열
한국식생활문화학회지 제26권 제1호 (2011.02) pp.80-85
사과가공품의 인지도 및 중요도-만족도 분석
한국식생활문화학회지 제25권 제1호 (2010.02) pp.1-8
냉장저장 중 사과슬라이스의 개별페놀성분함량과 제변화
안선정
한국식생활문화학회지 제23권 제4호 (2008.08) pp.489-498
사과의 이용실태, 기호도 및 인식에 대한 조사연구
최영희, 이수진
한국식생활문화학회지 제20권 제2호 (2005.04) pp.204-213