대나무 회분 첨가 콩나물의 성분변화
Changes in the Nutritional Compositions of Soybean Sprouts Cultivated with Bamboo Ash
김진영, 박종수, 안양준, 양수인, 박정숙, 나환식
韓國食生活文化學會誌 제31권 제3호 (2016.06) pp.213-219