새싹보리와 녹차 스펀지케이크의 이화학적 및 항산화적 품질 특성
김은경
韓國食生活文化學會誌 제37권 제1호 (2022.02) pp.90-98
새싹보리, 레몬밤 및 녹차 첨가 쿠키의 이화학적 항산화적 특성
최예진, 김은경, 김혜영
韓國食生活文化學會誌 제35권 제5호 (2020.10) pp.459-466