Effect of Different Slaughter Weights on Meat Quality, Fatty Acids and Flavor Component of Korean Woori Black Pig Loin and Belly
Van-Ba Hoa, Dong-Heon Song, Kuk-Hwan Seol, Sun-Moon Kang, Yun-Seok Kim, Ye-Jin Min, Soo-Hyun Cho
韓國食生活文化學會誌 제36권 제4호 (2021.08) pp.362-372
한식당 이용고객의 서비스품질 평가에 관한 연구 - 삼겹살 전문점을 중심으로 -
조용범, 박종훈
韓國食生活文化學會誌 제20권 제5호 (2005.10) pp.538-547