데침조건에 따른 감태의 생리활성 성분 및 항산화 활성의 변화
The Changes of Biologically Functional Compounds and Antioxidant Activities in Ecklonia cava with Blanching Times
김진아, 이종미
韓國食生活文化學會誌 제19권 제4호 (2004.08) pp.369-377