연근의 성분분석 및 연근 발효음료의 기능성 평가
배만종, 김수정, 예은주, 남학식, 박은미
한국식생활문화학회지 제23권 제2호 (2008.04) pp.222-227
송순차 제조를 위한 송순 및 솔잎의 화학적 조성
정희종, 황금희, 유맹자, 이순자
한국식생활문화학회지 제11권 제5호 (1996.12) pp.635-641
감장아찌의 성분특성 및 관련 미생물
정동옥, 정희종
한국식생활문화학회지 제10권 제3호 (1995.07) pp.133-137