한국식생활문화학회지 제38권 제6호 (2023.12) pp.465-476
익숙한 정도가 다른 핫소스를 사용한 매운 닭구이에 대한 한국인과 미국인의 교차문화적 인지 연구
한국식생활문화학회지 제32권 제1호 (2017.02) pp.1-9
한국식생활문화학회지 제28권 제2호 (2013.04) pp.204-211
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.57-65
한국식생활문화학회지 제26권 제5호 (2011.10) pp.468-477
닭고기의 품질 예측에서 원산지 표시의 도움에 대한 지각도에 미치는 영향요인 평가
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.439-445
급식소에서 생산되는 닭고기 샐러드의 녹차추출물 첨가에 따른 미생물적 품질 평가
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.675-682
한국식생활문화학회지 제18권 제6호 (2003.12) pp.584-591