온도편차가 한우고기의 장기간 숙성 중 보수력, 연도, 지방산화 및 육색안전성에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제34권 제6호 (2019.12) pp.771-778
HMR 제품의 경험가치와 컬러 마케팅이 소비자의 재구매 의도에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제33권 제3호 (2018.06) pp.243-249
두유 첨가에 따른 도토리식빵의 색도 및 조직감 특성 변화
韓國食生活文化學會誌 제31권 제6호 (2016.12) pp.605-615
국내 RTD 커피와 컬러마케팅의 상호관련성 연구 - Retail store의 컵커피를 중심으로 소비자 인지도 조사
韓國食生活文化學會誌 제30권 제2호 (2015.04) pp.182-189
컬러동치미 제조를 위한 홍갓, 맨드라미, 비트에 함유된 안토사이안 색소의 최적 추출 조건
韓國食生活文化學會誌 제27권 제6호 (2012.12) pp.686-694
韓國食生活文化學會誌 제22권 제3호 (2007.06) pp.365-372
韓國食生活文化學會誌 제20권 제5호 (2005.10) pp.627-631
외식브랜드의 웹사이트 컬러분석에 관한 연구 - 패밀리 레스토랑 홈페이지를 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제20권 제2호 (2005.04) pp.261-272
여러 가지 안정화 물질이 오미자 색소 추출물의 가열 변색에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제18권 제5호 (2003.10) pp.475-482
韓國食生活文化學會誌 제14권 제5호 (1999.12) pp.529-534
韓國食生活文化學會誌 제7권 제2호 (1992.06) pp.105-112
식미에 미치는 색의 영향 -제 2보. 4원미 인지에 미치는 색의 작용-
韓國食生活文化學會誌 제6권 제1호 (1991.03) pp.31-41
식미에 미치는 색의 영향-제1보. 사탕의 풍미 동정에 미치는 색의 영향-
韓國食生活文化學會誌 제5권 제4호 (1990.12) pp.473-480