위탁급식사와 고객사 간의 관계특성이 관계의 질과 장기지향성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제25권 제3호 (2010.06) pp.312-323
한국식생활문화학회지 제17권 제3호 (2002.07) pp.252-259
위탁운영 중학교 급식에 있어 중학생들의 메뉴 기호도 조사
한국식생활문화학회지 제17권 제1호 (2002.02) pp.1-15
위탁급식경영업체의 영양사, 조리사의 고용형태 및 학력별 교육요구도 분석
한국식생활문화학회지 제15권 제4호 (2000.10) pp.241-251
한국식생활문화학회지 제15권 제3호 (2000.07) pp.155-162
위탁운영 사업체급식소의 운영현황에 따른 고객만족도 분석
한국식생활문화학회지 제14권 제5호 (1999.12) pp.487-495
대학급식소 운영형태 변화에 따른 이용실태 및 만족도 비교분석
한국식생활문화학회지 제13권 제5호 (1998.12) pp.423-430