우엉 분말 첨가 버터 쿠키의 품질특성, 생리활성 물질 함량 및 항산화 활성
韓國食生活文化學會誌 제38권 제6호 (2023.12) pp.425-433
수박(Citrullus vulgaris Schrad)분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 및 관능적 특성
韓國食生活文化學會誌 제37권 제1호 (2022.02) pp.73-80
韓國食生活文化學會誌 제36권 제4호 (2021.08) pp.382-391
새싹보리, 레몬밤 및 녹차 첨가 쿠키의 이화학적 항산화적 특성
韓國食生活文化學會誌 제35권 제5호 (2020.10) pp.459-466
Quality Characteristics of Cookies Containing Beetroot Powder
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.457-462
Quality Characteristics of Cookies Containing Ligularia fischeri Powder
韓國食生活文化學會誌 제30권 제2호 (2015.04) pp.206-212
Quality Characteristics of Cookies Added with Nelumbo nucifera G. powder
韓國食生活文化學會誌 제26권 제4호 (2011.08) pp.394-399
유아교육기관에서 간식 급식으로 활용하기 위한 새우 쿠키의 품질특성 평가
韓國食生活文化學會誌 제24권 제2호 (2009.04) pp.199-205