레스토랑 메뉴의 영양정보공개 지지도에 따른 메뉴선택속성 및 소비자 특성에 관한 연구
김선주, 조미희
한국식생활문화학회지 제29권 제3호 (2014.06) pp.231-239
음식준비와 식사의 평가기준과 하위요인: 주부와 조리사를 대상으로
홍순명, 유경희, 임화재, 황혜진, 서정희
한국식생활문화학회지 제16권 제2호 (2001.05) pp.73-80