집청온도와 집청시간이 구운 약과의 품질특성에 미치는 영향
Influence of Different Dipping Temperature and Time on Quality Characteristics of Baked Yackwa
장소영, 박미정, 이숙영
韓國食生活文化學會誌 제24권 제4호 (2009.08) pp.426-432