원주의 향토 음식 발굴 및 인지도에 관한 연구 - 원주시민과 조리인을 대상으로 -
A study on Discover and Perception of the Native Local Foods in Wonju Region - Comparison between Residents and Cooks -
송병춘, 한경선
韓國食生活文化學會誌 제18권 제4호 (2003.08) pp.365-378