천년초 선인장 분말을 첨가한 우리밀 국수의 품질특성
김경태, 이경석, 노용환, 이기영
韓國食生活文化學會誌 제29권 제5호 (2014.10) pp.437-443
국내산과 수입 밀가루로 제조한 스폰지 케익의 이화학적 및 관능적 특성
오명석, 김혜영, 이영식, 김희선
韓國食生活文化學會誌 제22권 제6호 (2007.12) pp.813-819