쌀 품종이 건식 쌀가루 및 절편의 품질에 미치는 영향
김경미, 김희선, 라하나, 김하윤, 한귀정
한국식생활문화학회지 제34권 제3호 (2019.06) pp.334-342
품종 및 입자크기별 건식 쌀가루를 이용한 증편의 품질 특성
박사라, 김경미, 김희선, 라하나, 한귀정
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.588-596