조리실기 과목의 원격교육 활용을 위한 실증연구 - 2년제 조리전공 대학생을 대상으로 한 한식교과목을 중심으로 -
강재희, 정유경
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.249-260