대학생들의 건강관련 요인이 커피와 전통음료의 기호도와 섭취빈도에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제22권 제4호 (2007.07) pp.420-433
닭고기의 품질 예측에서 원산지 표시의 도움에 대한 지각도에 미치는 영향요인 평가
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.439-445
한국식생활문화학회지 제21권 제4호 (2006.08) pp.414-419
Chlorella growth factor 첨가가 식빵의 품질 특성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제18권 제4호 (2003.08) pp.356-364
음식준비와 식사의 평가기준과 하위요인: 주부와 조리사를 대상으로
한국식생활문화학회지 제16권 제2호 (2001.05) pp.73-80
한국전통간장의 맛과 향에 관여하는 주요 향미인자의 분석(II) - 질소 화합물, 유리아미노산 및 핵산관련물질 분석 -
한국식생활문화학회지 제12권 제1호 (1997.03) pp.63-69
한국식생활문화학회지 제11권 제3호 (1996.07) pp.299-304