한국식생활문화학회지 제31권 제4호 (2016.08) pp.357-363
한국식생활문화학회지 제30권 제2호 (2015.04) pp.213-219
생선회전문점의 물리적 환경이 이용고객의 지각된 위험에 미치는 영향 - 강원영동지역권역 위주 -
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.585-592
한국식생활문화학회지 제29권 제5호 (2014.10) pp.421-427
한국식생활문화학회지 제28권 제6호 (2013.12) pp.657-663
한국식생활문화학회지 제26권 제1호 (2011.02) pp.53-62
생선 소비와 연령의 관계에 미치는 생선 섭취태도, 건강몰입과 편의성의 매개효과 평가
한국식생활문화학회지 제22권 제3호 (2007.06) pp.309-314
어업기술의 발전 측면에서 본 음식디미방과 규합총서 속의 어패류 이용 양상의 비교 연구
한국식생활문화학회지 제19권 제3호 (2004.06) pp.273-284
한국식생활문화학회지 제12권 제3호 (1997.07) pp.289-299
찜의 문헌적 고찰( II ) - 어패류.채소류 및 기타를 이용한 찜을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제5권 제1호 (1990.03) pp.77-99
보존료, 젓갈, CaCl2 첨가가 김치발효중 배추잎의 조직감변화에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제3권 제3호 (1988.09) pp.309-317
한국식생활문화학회지 제1권 제3호 (1986.09) pp.267-278