‘총각김치’명칭의 시작과 확산, 그리고 보편화 과정 고찰: 음식문화 콘텐츠 관점을 연계하여
한국식생활문화학회지 제37권 제5호 (2022.10) pp.418-428
식품영양 분야 연구동향: 지난 21년간 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로
한국식생활문화학회지 제37권 제5호 (2022.10) pp.385-409
식문화 연구동향 분석 - 1986년부터 2020년까지 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제37권 제3호 (2022.06) pp.196-212
급식·외식 연구주제의 확장: 한국식생활문화학회지의 20년간의 서지학적 재고
한국식생활문화학회지 제37권 제3호 (2022.06) pp.179-195
조선 중기 두류 수급 현황과 콩 음식 문화 고찰 - 오희문(吳希文)의『Shaemirok (瑣尾錄)』을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제34권 제3호 (2019.06) pp.241-254
태안 마도1·2호선 해양 유물로 본 고려시대의 음식 문화
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.499-510
한국식문화홍보행사 참가자의 한식에 대한 인식과 태도에 관한 연구 - 하야부사역 축제 참가자를 대상으로 -
한국식생활문화학회지 제29권 제4호 (2014.08) pp.314-325
전남 구례와 곡성 장수지역의 80세 이상 고령인의 음식문화 특성 연구
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.142-156
소설 "토지"를 통한 구한말에서 일제강점기의 음식문화 연구
한국식생활문화학회지 제26권 제6호 (2011.12) pp.539-553
초등학생의 식생활 실태 및 전통 식생활교육에 대한 인식
한국식생활문화학회지 제25권 제5호 (2010.10) pp.558-567
중앙아시아 지역 한인의 한국전통음식에 대한 인식 유형의 국제 비교 - 연변, 몽골, 우즈베키스탄 지역을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제24권 제5호 (2009.10) pp.457-466
고려시대(高麗時代) 주류음식문화(酒類飮食文化) - 12~14세기(世紀) 시문명(詩文銘)과 관서명(官署銘) 청자중심(靑磁中心)으로 -
한국식생활문화학회지 제24권 제2호 (2009.04) pp.117-125
한국 · 중국 · 일본 식기의 변천과정에서 본 식문화의 문화사적 고찰
한국식생활문화학회지 제23권 제3호 (2008.06) pp.308-317
한국식생활문화학회지 제21권 제3호 (2006.06) pp.241-246
한국식생활문화학회지 제19권 제5호 (2004.10) pp.556-565
한국식생활문화학회지 제19권 제3호 (2004.06) pp.295-312
한국전통음식과 식생활 문화에 대한 인식차원 및 유형 - 연변 조선족 주부와 한국 주부에 대한 비교적 접근 -
한국식생활문화학회지 제17권 제4호 (2002.10) pp.446-455