음식윤리 접근에 의한 식생활교육 효과 증진
김석신, 최은정, 이미혜
한국식생활문화학회지 제36권 제4호 (2021.08) pp.333-340
1994-2005년 한국 음식 신어에 대한 음식 윤리적 접근
김석신
한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.445-458
한국 음식 속담에 대한 음식 윤리적 접근
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.157-171
불량만두소 사건에 대한 음식 윤리적 접근
한국식생활문화학회지 제26권 제5호 (2011.10) pp.437-444