선행연구 내용 분석을 통한 한국 음식사(飮食史) 연구의 범주 및 방법론 고찰
Content Analysis of Previous Research to Examine Categorization and Methodology of Korean Food History Studies
박채린
韓國食生活文化學會誌 제38권 제2호 (2023.04) pp.83-98
서양인의 조선여행 기록문을 통한 근대 식생활사(食生活史) 연구
Study on Modern Food Culture History through Records from Foreigners’ Chosun Dynasty Travel in the Enlightenment Period
김미혜
韓國食生活文化學會誌 제31권 제5호 (2016.10) pp.381-399
한(韓).중(中).일(日)의 식생활문화(食生活文化) 비교연구(比較硏究) (I) - 14~19세기, 지리적(地理的), 역사적(歷史的) 환경(環境)과 식생활(食生活)관련 서지(書誌)를 중심(中心)으로-
A Study on the Comparison Among Korea, China and Japan Food Cultures (I) - From 14C to 19C, on the Environments of Geography, History and Bibliographies about Food Cultures -
안명수
韓國食生活文化學會誌 제12권 제3호 (1997.07) pp.341-352