2020~2021년 코로나바이러스감염증-19 대응을 위한 학교급식 운영 현황
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.163-175
코로나19 전후 서울·경기지역 산업체 급식 서비스 품질에 대한 이용자의 인식 변화 비교
한국식생활문화학회지 제38권 제2호 (2023.04) pp.99-111
경기지역 중학생의 학교급식 잔반량에 따른 식생활 및 영양지수 평가
한국식생활문화학회지 제36권 제2호 (2021.04) pp.198-209
조리·외식 전공자의 일반적 특성에 따른 학교지원, 진로결정 자기효능감, 학교만족 및 학습지속의향 차이 분석
한국식생활문화학회지 제35권 제2호 (2020.04) pp.173-180
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.411-425
한국식생활문화학회지 제31권 제4호 (2016.08) pp.339-347
외식기업 조직진단모형 개발에 관한 연구 - 델파이 기법으로 -
한국식생활문화학회지 제28권 제3호 (2013.06) pp.282-292
유치원 친환경급식 실시에 따른 학부모의 인식도 및 유아의 식행동
한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.646-658
다문화 음식 급식에 대한 하남지역 중학생의 인식, 만족도, 메뉴 기호도 및 영양사의 태도연구
한국식생활문화학회지 제26권 제5호 (2011.10) pp.478-489
대구 한식 외식업체에서의 가격과 서비스케이프가 종사원 서비스품질, 식음료품질, 및 고객가치에 미치는 영향에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제25권 제5호 (2010.10) pp.578-588
강원 지역 학교 급식 영양사의 근무 년수에 따른 직무스트레스 요인에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제24권 제6호 (2009.12) pp.728-738
한류가 중국관광객의 한식당 방문전 서비스기대와 방문후 고객만족에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제24권 제6호 (2009.12) pp.581-587
호텔외식 기업 조리부서에서의 6시그마 기법이 메뉴관리, 업무몰입, 조리품질성과 및 고객만족에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제24권 제5호 (2009.10) pp.506-517
외식업 웹광고 구성요소가 소비자의 수용태도 및 구매효과에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제23권 제3호 (2008.06) pp.388-396
재미 한국 식당을 이용하는 외국인 고객들의 한국 음식 및 서비스 속성에 대한 인식도 조사;IPA 분석을 통한 음식·서비스 속성 분석
한국식생활문화학회지 제23권 제2호 (2008.04) pp.152-162
학교 급식의 우리 농축산물 이용 실태 및 이에 대한 영양사의 인식
한국식생활문화학회지 제21권 제2호 (2006.04) pp.142-153
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.688-694
한국식생활문화학회지 제20권 제1호 (2005.02) pp.21-34
단체급식업체 구매관리의 인터넷 활용에 관한 연구 -구매업무 담당자의 인지도를 중심으로-
한국식생활문화학회지 제17권 제5호 (2002.12) pp.605-618