품질기능전개(Quality Function Deployment) 기법을 활용한 만두전문점의 유무형 외식 상품 기획
한국식생활문화학회지 제33권 제2호 (2018.04) pp.199-205
병원 위탁급식 종사원의 직무특성이 일-가정 갈등과 삶의 질에 미치는 영향 - 운영형태의 조절효과 -
한국식생활문화학회지 제33권 제1호 (2018.02) pp.26-35
한국식생활문화학회지 제31권 제2호 (2016.04) pp.161-169
위탁급식 고객, 급식관리자 및 경쟁자 환경이 고객 삶의 질에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.629-643
질적 연구를 활용한 위탁급식 고객, 급식관리자 및 경쟁자 환경요인과 삶의 질 개선요인 도출
한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.621-628
위탁급식사와 고객사 간의 관계특성이 관계의 질과 장기지향성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제25권 제3호 (2010.06) pp.312-323
노인급식에 적용하기 위한 새우 죽의 물리적, 관능적 품질특성 평가
한국식생활문화학회지 제24권 제4호 (2009.08) pp.419-425
충청북도지역 보육시설의 학부모대상 급식서비스 현황과 품질 만족도
한국식생활문화학회지 제24권 제3호 (2009.06) pp.267-278
단체급식업체 내부마케팅에 대한 종사원의 지각과 서비스 제공수준의 영향관계 연구
한국식생활문화학회지 제24권 제1호 (2009.02) pp.58-68
한국식생활문화학회지 제23권 제1호 (2008.02) pp.105-114
관광지 식당 고객의 행동의도에 대한 음식서비스 질, 가치와 만족의 상호작용효과 평가
한국식생활문화학회지 제22권 제2호 (2007.04) pp.218-224
관광객 행동의도에 미치는 종업원의 음식서비스품질, 가치와 만족의 영향 평가
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.623-628
고교급식의 서비스품질에 대한 중요도와 만족도에 관한 연구 - 경주지역을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제21권 제2호 (2006.04) pp.154-160
급식소에서 생산되는 닭고기 샐러드의 녹차추출물 첨가에 따른 미생물적 품질 평가
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.675-682
한식 외식업체의 환경특성이 서비스품질과 재구매 의도에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.661-667
한국식생활문화학회지 제17권 제1호 (2002.02) pp.49-56
한국식생활문화학회지 제15권 제3호 (2000.07) pp.155-162
대학교 기숙사 급식소의 이용실태 조사 및 운영형태별 서비스 품질 영역에 대한 고객 만족도 평가
한국식생활문화학회지 제15권 제2호 (2000.05) pp.79-94
부산 경남지역 산업체급식소의 급식 평가 연구 -급식대상자를 중심으로-
한국식생활문화학회지 제11권 제3호 (1996.07) pp.409-420
병원급식의 미생물적 품질보증을 위한 HACCP 전산프로그램의 개발
한국식생활문화학회지 제11권 제1호 (1996.03) pp.107-121