한국인과 외국인 식품 종사자가 인식하는 한식 이미지와 감정에 대한 비교연구
한국식생활문화학회지 제38권 제1호 (2023.02) pp.48-60
재미 한국 식당을 이용하는 외국인 고객들의 한국 음식 및 서비스 속성에 대한 인식도 조사;IPA 분석을 통한 음식·서비스 속성 분석
한국식생활문화학회지 제23권 제2호 (2008.04) pp.152-162
조선 중기 외래식품의 도입과 그 영향 - 서류.두류.채소류를 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제20권 제4호 (2005.08) pp.487-497
한국식생활문화학회지 제15권 제3호 (2000.07) pp.215-223
한국식생활문화학회지 제3권 제1호 (1988.03) pp.79-87